Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас приобретали печенье или кексы с кусочками шоколада. Но мало, кто уточнял: каким образом эти кусочки шоколада остались целыми и не потеряли форму? Но все очень легко – благодаря использованию в них термостойких капель. Такие шоколадные капли для выпечки представляют собой мелкие кубики шоколада, сделанные по специальной технологии, которая и позволяет им оставаться целыми и не утрачивать формы при изготовлении.
Шеф-поварами регулярно применяются именно эти капли в производстве не только печенья и капкейков, а также бисквитов, булочек и подобной выпечки. Они отлично применяются для декорирования готового изделия. Как самостоятельный десерт шоколадные капли весьма приятны, в связи с этим кулинары кладут их в холодные десерты: муссы, пудинги, мороженое, или применяют как добавку в блины, панкейки. Шоколадные капли не трудно плавятся, образуя однородную смесь, которая применяется для приготовления глазури.
Капли для выпечки часто используются благодаря многим критериям:
-
Они могут выдержать экстремально пониженные температуры. И после оттаивания не теряют ни аромат, ни форму.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не изменяют свою форму, не расползаются и не подгорают, а после того, как остынут остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не тают, на случай если их держать при комнатной температуре.
-
Их создали, чтобы использовать для декорирования уже готового изделия, или холодных сладостей.
-
Термостабильные капли имеют удобную форму и не требуют еще какого-то измельчения.
-
В состав шоколадных капель включены натуральные ингредиенты, которые придают десертам яркий и утонченный вкус.
Термостойкие капли расходуются не только на масштабных производствах. Их вкусовые признаки может оценить любой желающий. В нашем магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, запечатанные в 100 гр пакеты. Если вдруг вы пока что не пробовали их на практике, то вам обязательно необходимо это исправить. С шоколадными каплями ваши пироги, кексы, торты, кейк-попсы, брауни и остальные сладости приобретут замечательный аромат высококачественного шоколада и нестандартный внешний вид.
Полную информацию о продуктах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.