Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас пошагово просчитывает процесс приготовления кондитерского десерта: начиная с перечня необходимых ингредиентов, заканчивая уникальным декором. Одним из методов оформления является глазурь. Бывает множество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У профессионального повара свой секрет создания идеальной глазури, но случаются моменты, когда на ее производство нет ни времени, ни продуктов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет главным помощником для вас.
Все, что вам необходимо сделать – это всего лишь растопить глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Затем вылить ее тут же на холодное изделие. Температурный шок между горячей глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь тут же схватиться. Потом, спустя 1-2 минуты, можно переходить к украшению десерта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, глянцевый блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают печенье, кексы, торты, вафли, зефир и прочие лакомства.
В глазурь взамен какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество такой глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разными вкусами: земляника, орех, апельсин, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее главными плюсами считаются:
-
настоящий шоколадный аромат;
-
применение достойных продуктов;
-
превосходная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
не используется консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время густеет и не пристает к упаковке.
Эксперты в направлении исследования потребительских желаний уже давно выявили, что продуктовые изделия именно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у покупателей готовой продукции. Потому что даже самое примитивное изделие получает умопомрачительный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Подробнее об ассортименте – уточняйте у наших администраторов и по номеру 8-800-350-3315.