Лопатки и скребки
Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару
Достигнуть необходимого рельефа крема, джема, глазури или иного покрытия помогает арсенал подручных инструментов. В числе самых общезначимых в этом отношении - обычные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.
Эксплуатировать эти средства необходимо, чтобы:- выкладывать крем, разравнивать покрытия десертов, прослойки и начинки;
- совмещать все ингредиенты и наносить крема;
- отделять друг от друга кусочки пирожного
Шпатель кондитерский (скребок) - нужный инструмент для нанесения и разглаживания крема и шоколадного покрытия изделия. Основанием скребка без проблем устраняются изъяны на боковинах торта и с его макушки перед работой над дизайном. Шпателями заслоняют внутренние поверхности чаш блендеров и тазиков, а еще делят тесто на части.
У нас вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) по типу трапеции и прямоугольника, пластиковые и железные. Железные кондитерские скребки - прочные и будут использоваться годами. Используя их, можно за пару минут добиться идеальности покрытия. Но, пластиковые - выгоднее. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому оборудованию легко определить место на кухне.
Также у нас в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится гладкое нанесение кремовой массы, шоколадной массы. Здорово, если удобная кулинарная лопатка окажется под рукой перед украшением десерта мастикой: инструмент подготовит гладкую поверхность для последующей работы. Сливки, конфитюр, шоколадная глазурь – работая со всевозможными компонентами, можно достичь отличных результатов. Лопатки классифицируются по сырью, из которого изготовлены, внешнему виду рукояток и углами их наклона.
У нас в «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – выполнены из хорошего, крепкого металла, силиконовые – из безвредного синтетического материала (ими особенно хорошо перекладывать стейки на сковороде в процессе тущения). Оба стабильны к скачкам температур, какую лопатку взять – как правило, зависит от предпочтений.
Точнее о продуктах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.