Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных дополнительных компонентов у каждой хозяйки. Самым востребованных является, конечно, картофельный крахмал, но бывают и другие сорта, более уместные для десертов. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с незаметным ароматом кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском процессе его добавляют в качестве загустителя различных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в пирогах. Все это придает сладостям тонкую и пористую структуру, корж в духовке поднимается одинаково по всей форме и получает тонкую корочку, которую вам можно не срезать.
Те, кто не ест глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что незначительное использование крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть вполне положительным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы можете нарушить мягкую и деликатную структуру кекса, слишком сгустив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.