Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки и десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это подтверждают изготовители качественных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» составляющих в запасе кондитеров и хлебопеков. Без них не обходится приготовление выпечки, глазурей, зефира, желе и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, вязкую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока аналогична меду и в части оттенка. В основе обоих продуктов находится картофельный крахмал.
Чтобы сделать больше время пригодности кондитерских изделий, подстраховаться от их преждевременного загущения, усилить их вкус, оттенок или запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах непросто. В каталоге «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно включать в ваш кондитерский шедевр. Тянущаяся, прозрачная консистенция справляется с необходимостью – подарить сладостям особенный вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Другая находка для мастеров – глюкозный сироп. С ним кондитерские изделия не теряют нежной структуры и не засахариваются.
Вооружайтесь этим ингредиентом, и уверенно творите праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Новые муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где найти: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » легко в полукилограммовых пачках. В похожей фасовке есть патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на 500 грамм мучной основы будет довольно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
На своей кухне десерты получаются ничуть не хуже тех, что мы покупаем в кондитерских магазинах. Запакуйте свои шедевры в красивую упаковку и ваш комплект достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », творить и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить совет по позициям в каталоге и новинкам, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.