Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при выпечке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и удобно. Промазал фольгу, испек кексы, выкинул фольгу и все. Но, если вы делаете торты часто, то такой способ может оказаться экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно приклеиваются к испеченному десерту. Поэтому многие хозяйки, не упоминая уже о квалифицированных кондитерах, переключаются на применение чего-то более крепкого и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит очень долго. Состав, из которого он создан, - высокого качества. Его главное достоинство - это специальное покрытие, которое не приклеивается к дну коржа или схожего десерта, но при этом гарантирует гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик довольно просто отмывается легким движением губки.

Силиконовый коврик удобен еще и тем, что может выдерживать большой диапазон температур, благодаря чему также подходит для заморозки.

Если вы востребованный кулинар и занимаетесь сложными тортами, в которых требуются четкие пропорции и изгибы коржей, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме обычной разлиновки, на нем предусмотрена разметка для формирования пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он работает по тому же методу и имеет те же положительные моменты, только его материал намного легче. В духовке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его оставшиеся края смогут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь работать с ним деликатно, то он прослужит вам вполне долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы подходят под величину противня домашней печки. По продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.