Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы легко воплощать в жизнь колоритный декор сладких тортов. Используя их, можно приготовить глянцевые покрытия тортов и капкейков, а также поставить заключительный штрих при изготовлении кондитерских десертов с фотопечатью или оформлением из натуральных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт на сто процентов готовый к использованию. Покрывайте таким гелем завершенные десерты для создания яркого блеска.

Если вы взялись сделать пирог или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе насытит фрукты и ягоды требуемой водой, и они не начнут раньше времени черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, пирог сбережет отменный вкус и внешний вид гораздо дольше.

Особо полезен холодный гель для тортов, оформленных фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати блеск, а также сбережет от деформации.

Если хотите приготовить желейную заливку на изделии, надо применять горячий гель. Он работает как лупа, из-за этого фрукты и ягоды воспринимаются очень крупно и аппетитно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная масса соединит объемный фруктовый фон и спасет фрукты от утраты вкусовых свойств. Красиво будет выглядеть желейная заливка на ровном десерте.

Добавить вкус и цвет

Обе разновидности геля – с тонким ягодным вкусом. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, добавив в готовую бесцветную желеобразную субстанцию нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в области цветового фона. Чтобы достичь радужный блеск, используйте блестящие глиттеры или иные красящие вещества.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные блестящие покрытия на сладкие десерты за 2-3 минуты. Ровная поверхность искрит, переливается, продолжительное время сохраняется свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.